Damla Çikolatalı-Fıstık Ezmeli Kurabiye

Bizim evde öyle çok sevilirki fıstık ezmesi verseler kaşık kaşık yenir. Ama sanmayın ki her marka aynı yeri tutar. Alışverişte evin sevilen markası bulunamayınca farklı olanı aldım ama maalesef kabul görmedi ve hemen kurabiyeye dönüştü, hemde 10-15 dk içinde☺️☺️

Kahve yanında afiyetle yiyebilir, gönül rahatlığıyla süt yanında fıstık ezmesi seven çocuklarınıza yedirebilirsiniz.

1 cup=240ml

Malzemeler;

•1 cup fıstık ezmesi

•1/2 cup esmer şeker

•1/2 cup beyaz şeker

•1/2 cup damla çikolata

•1 yumurta

•1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı;

•Fırın 175 dereceye ayarlanır, fırın tepsisi 2 kat yağlı kağıt serilip bekletilir.

•Yumurta ayrı bir kasede çırpılır

•Diğer tüm malzemeler tahta kaşıkla karıştırılır

•Yumurta eklenir ve iyice karıştırılır

•Tepsiye aralıklarla-çok yayılacaklar-bir kaşık yardımıyla şekil vermeden konulur

•Isınmış fırında sadece 10dk pişirilir!!! daha fazla değil...

Fırından çıkınca sakın tepsiden almayın dağılır, iyice soğuduğunda sertleşicek.

Un yok, ekstra yağ yok daha ne olsun...